曾经帝王才能享用的美食——武定壮鸡熟食
[发布时间:2017-05-18 14:47来源:云南楚雄网]

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武定壮鸡是在罗婺大地(武定)特有的地理、气候、生物、泉水等自然条件下,经过长期自然和人工选育形成的特色禽类。是一个生产性能优良,遗传性能稳定,深得市场青睐的地方优良品种;武定鸡吃的饲料以玉米、豆粕和米糠为主料,自然放养,在野外吃蚂蚁、甲虫、啄黄芪叶、党参叶等多种名贵中药材,喝彝山苗岭的泉水。而且武定壮鸡,养满一年后才上市出售,常常是供不应求。武定壮鸡从明朝洪武年间起一直作为历代君王、大臣的贡品,早已被收录入《云南省畜禽品种志》,据《新纂云南通志》载:“武定鸡为全省优著,明末即驰名全滇。”是“滇菜进京”的主打品种之一。

“武狮”牌武定壮鸡原味熟食,源自云南高原武定特有的天然健康美食,其原料选自纯生态养殖的武定特定特有的大自然中放养的武定壮鸡,生长周期均在12个月以上,饮山泉水、采食天然杂草、蔬果及五谷杂粮,天然有机,风味清香鲜美。每一袋都经过独家秘制的生产加工工序精制而成。加工中使用最简单的调料配方保持了武定壮鸡原汁原味的香气、鲜味和肉质筋道,越嚼越有味,赋予了其独特的风味。肉质剔透、色泽诱人、油而不腻、咸淡适口、鲜美清香、风味无穷,盈盈几丝、令人流连忘返。她拥有绝世美味与口感,回味无穷,作为居家及旅游的即食型小食品,消费者赞叹不已。张洪波

责任编辑:赵敏


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